La batidora es un electrodoméstico que no puede faltar en una cocina. Con el paso de los años, los fabricantes se han preocupado en sacar al mercado modelos con más tecnología y diseño al servicio del cliente. Y por tamaño, precio y funcionalidad, se convirtió en una herramienta cuasi imprescindible en la cocina.
A pesar de que hoy en día existe una gran variedad de pequeños electrodomésticos que ocupan el catálogo de herramientas de cocina, la batidora sigue siendo uno de los más importantes. Tanto es así que para algunas recetas y preparaciones habituales de comidas cotidianas, resulta irremplazable.
Es un artefacto de lo más útil y práctico para la cocina del día a día, por eso es importante saber escoger bien. Y para ello hemos elaborado este post, para que puedas tener una buena guía que te ayude a elegir la que estás necesitando.
Tipos de batidoras
Batidoras amasadoras: Cuentan con un soporte en el que se encastra el bowl. Están especialmente indicadas para la repostería y para preparar masa para panes, pasta o bases de pizza, ya que pueden amasar una cantidad importante. Por eso, pueden ser útiles también para hogares con muchas personas. Su punto débil es que pueden ocupar un espacio físico mayor al que las de mano y que no suele ofrecer buenos acabados para cantidades pequeñas.
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Batidora 150W Con Bowl
Batidoras de mano: Sirven para mezclar en cualquier tipo de recipiente, pero no trituran. Como la batidora amasadora, es especialmente útil para repostería, pero hay que sujetarla con la mano para mezclar los ingredientes en un recipiente, a diferencia de la anterior amasadora. Ocupan poco espacio y algunos modelos cuentan con accesorios. La potencia de estas batidoras eléctricas suele estar entre 150 y 1.100 W. Las menos potentes sirven para batir alimentos blandos como frutas o verduras cocidas o preparar salsas, pero si haces un uso intensivo, suelen recalentarse. Las batidoras de mayor potencia soportan un uso más intenso, tardan menos en batir los alimentos y te permitirán triturar alimentos más duros, como los frutos secos por ejemplo.
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Batidora De Mano 150W
Para elegir un batidor lo único que debes tener en cuenta es el uso que le darás. Si solo quieres darle una utilidad básica, una batidora de mano es la mejor opción. Pero si eres un repostero aficionado, una amasadora te será mucho más útil y sacaras mayor provecho.
Aun así, te aconsejamos tener en cuenta estos aspectos relacionados con el uso que le vayas a dar:
- POTENCIA: A mayor potencia, mejor resultado. Se nota, por ejemplo, en los purés. La textura que se consigue con una batidora de baja potencia no es la misma que con una más alta.
- REGULACIÓN DE VELOCIDADES: Ayuda también a la hora de conseguir un mejor resultado, pero al mismo tiempo más rápido.
- PESO Y DIMENSIONES: El espacio del que dispones para su almacenamiento también es importante. Al igual que las dimensiones del batidor. Como mencionamos anteriormente un batidor manual siempre será más sencillo de guardar y manejar que una amasadora.
- ACCESORIOS: Aunque en un principio no los vayas a usar, te conviene saber sobre los posibles accesorios que le puedes añadir al modelo elegido. ¡Nunca está de más el ser previsor!
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