El sueño de todo amante del vino es tener una buena bodega en casa, en la que guardar las botellas con una temperatura, humedad, iluminación y ventilación adecuadas. Por eso es cada vez es más frecuente que nos encontremos con vineras destinadas al uso doméstico y hogareño.
Se trata de una adaptación de las cavas de vino habituales en restaurantes, hoteles y vinotecas que han ido ganando popularidad y presencia entre los hogares de los apasionados por el vino. En la medida que se fue tomando conciencia de la importancia de una buena conservación a la hora de preservar y potenciar las características de aroma, sabor y color de los vinos.
En este post de hoy vamos a contarte qué es una vinera, cómo puede facilitarte la tarea de conservación de tu bodega personal y las principales modalidades de cavas de vino que podrás encontrar hoy en día, para que puedas elegir la que mejor se adapte a tu hogar.
¿Qué es una vinera y para qué sirve?
Las vineras son armarios climatizados diseñados y destinados a la guarda y conservación de las botellas de vino. Funcionan como herramientas de almacenaje que te permiten preservar el vino en condiciones óptimas para su correcta evolución y consumo.
Cuando hablamos de la correcta conservación del vino, tanto en casa como en la bodega, nos referimos a mantenerlo en unas condiciones ambientales estables, principalmente de temperatura y humedad. Pero también en la preservación del vino de una exposición directa a la luz, de la presencia de olores fuertes o de un excesivo movimiento de las botellas.
Todo esto es lo que hacen precisamente las vineras cuando cumplen correctamente su función en un hogar.
Tipos de vineras de uso doméstico
Como mencionamos al principio es cada vez más común que los aficionados al vino se interesen por las cavas, como una solución para la conservación de sus pequeñas bodegas personales en el ámbito hogareño. Así, en los últimos años ha habido una creciente y gran variedad de modelos de cavas con el fin de poder satisfacer estas necesidades.
En general la clasificación más frecuente de las vineras suele ser por la tecnología que emplean para la aclimatación de las botellas, y también por las diferentes funcionalidades que ofrecen. Según esto, podremos encontrar:
Vineras termoeléctricas
Las vineras termoeléctricas permiten mantener una temperatura constante y muy estable, pero no alcanzan temperaturas demasiado bajas y dependen en exceso de la temperatura externa.
Si la temperatura del lugar en la que está instalada varía en más de 10 grados de la que está programada en la vinera, podría llegar a haber algún problema. Es decir, si tienes la cava a 15º y en el lugar la temperatura se dispara a más de 25º, por ejemplo, el vino puede verse afectado. Por eso este tipo, nunca deben estar expuestos al sol o a focos de calor, y es conveniente que estén instaladas en las zonas más frescas de tu vivienda.
Este tipo de tecnología es la que suele encontrarse en vineras de pequeñas dimensiones y no se recomiendan para un uso intensivo.
-
VINERA TERMOELECTRICA. CABERNET 12
-
VINERA DUAL 12 BOTELLAS. CLARET 12 PROFESSIONALE
-
VINERA TERMOELECTRICA 6 BOTELLAS CHARDONNAY 6
Vineras con compresor
Las vineras con compresor, por su parte, tienen un funcionamiento más similar al de una nevera o un refrigerador común. Así, están preparadas para un uso más continuo y para alcanzar temperaturas menores. Facilitan el enfriamiento hasta aproximadamente los 5º. Por ello, son ideales para guardar vinos durante períodos de tiempo más largos.
Suelen llevar integradas un control de humedad, un sistema de doble temperatura y su durabilidad suele ser superior a los 15 años.
-
VINERA ELÉCTRICA 28 BOTELLAS. MERLOT 28 PROFESSIONALE
-
VINERA EMPOTRABLE CON COMPRESOR 7 BOTELLAS MALBEC
Vineras monotemperatura o multitemperatura
La diferencia de estos dos tipos de vineras radica en que las monotemperatura solo permiten regular una única temperatura en el contenedor interior de la misma, así, todas las botellas que guardes en ellas estarán a los mismos grados centígrados.
En el caso de las cavas multitemperatura, estas te permiten seleccionar diferentes temperaturas para diferentes espacios o bandejas en el interior: así, podrás seleccionar una temperatura más elevada para tintos, una un poco menor para blancos, y una más baja para vinos espumosos, por ejemplo.
La experiencia habla de que adquirir una vinera es la mejor opción para los amantes del mundo enológico. Además, con respecto a estética, siempre resaltarán la elegancia y sofisticación en cualquier hogar. Y es que el vino siempre otorga una gran distinción. Por eso te invitamos a que conozcas más de nuestra colección línea blanca donde podrás encontrar todos los modelos de vineras en Panamá que tenemos para ofrecerte.
