¿Cómo se hace la pizza?

La pizza se asocia a cocina rápida y poco saludable, pero no tiene por qué ser así si elegimos productos de primera calidad y tomamos el control de la elaboración en el hogar. 

Es fácil hacer la masa casera para una pizza desde cero, siempre y cuando nos guste poner las manos en la masa. El que amasa seguido va adquiriendo técnicas y trucos para que esta tarea se convierta en un auténtico placer. 

En este nuevo post de la mano de electrodomésticos Decakila by TOTAL te presentamos una receta, con la que vas a lograr hacer una pizza casera, tierna y rica que a tu familia le va a encantar. 

La masa fácil para pizza casera que vas a aprender a continuación es una de esas recetas que ¡siempre conviene tener a mano!.

Ingredientes

Para la salsa

• 3 tomates naturales enteros
• 1 pasta
• 3 dientes de ajo
• Orégano
• Laurel
• Vinagre balsámico
• Sal
• ¼ de mantequilla
• Pimienta
• Aceite de oliva

Para la masa

• 2,5 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de azúcar
• 11 gr de levadura
• 250 Cc de agua tibia
• 2 cucharaditas de sal
• 100 gr de queso o mozzarella
• 1 chorro de aceite
• 1 pizca de ajo en polvo
• 1 pizca de orégano

Pasos para preparar la salsa: 

1 Licua 3 tomates naturales picados en cubos con aceite de oliva, vinagre y agua. Después añade 3 dientes de ajo, orégano y hoja de laurel. 

VER COLECCION

Licuadora 600W

COMPRAR

2 Una vez licuado procede a cocinar en una olla con ¼ de mantequilla. Sobre esto, incorpora pasta de tomate, un poco de sal y pimienta. Revuelve y deja cocinar por 15 minutos.

Pasos para preparar la masa:

1 Coloca la levadura, el azúcar y el agua tibia en un bowl, revuelve hasta integrar todo en una mezcla homogénea y déjalo reposar en un lugar caliente o al ambiente.

2 Espera a que el líquido tenga una superficie burbujeante y entonces coloca la sal y vuelve a mezclar.

3 A continuación haz una corona de harina y en el centro, añade la mezcla de la levadura fermentada y amasa hasta conseguir una masa algo elástica.

4 Como la masa se pegotea, forma un bollo, haz en él un agujero en el medio y pon allí el aceite y amasa un poco más.

5 Toma un bowl y pon ahí el bollo de masa. Tapa el bowl con papel plástico o papel aluminio y déjalo reposar durante 15 a 20 minutos para que se leude la masa y te quede más esponjosa la pizza.

6 Pasados estos 15-20 minutos vuelve a espolvorear harina en la mesa y estira la masa con el palo y con las manos dale la forma y el tamaño del molde donde hornearás la pizza.

Extiendela haciendo que la lámina de masa sea un poco más grande que el molde, previamente engrasado con un poco de mantequilla, y colócala.

7 Una vez colocada la masa en el molde ponle ajo en polvo y orégano para darle un rico sabor a los bordes. Y con cuidado ponle la salsa de tomate sin hacer mucha presión en la masa o se perderá lo esponjoso y deja reposar otros 10-15 minutos más la masa.

8 Finalmente, coloca una capa de queso o mozzarella y todos los ingredientes que quieras y cocina la pizza casera en el horno precalentado durante 20 minutos a 200 °C.

VER COLECCION

Hornito De Pizza, 1000W, 120V/60HZ

COMPRAR

Ya tienes la receta, ¡ahora puedes cocinar unas exquisitas pizzas para disfrutar con amigos y familia!.

Te invitamos a que ingreses a nuestra tienda online Carbone Store. Allí encontrarás toda una línea de electrodomésticos para tu hogar a precios increíbles. ¡Te esperamos!