Con el avance de la tecnología aparecieron una infinidad de pequeños electrodomésticos que nos facilitan la vida al momento de preparar las comidas en casa, pero de todos estos dispositivos hay uno que se mantiene vigente desde hace muchos años y es, tal vez, uno de los favoritos de los amantes de la cocina.
Sí, estamos hablando de la licuadora. Con este aparato de cocina es fácil y sencillo preparar todos tus platillos favoritos. Ninguna cocina moderna está realmente completa sin una licuadora. Pueden utilizarse para todo, desde preparar deliciosas bebidas hasta procesar ingredientes alimenticios de forma rápida y sencilla.
Si estás buscando este electrodoméstico que no puede faltar en tu cocina, a continuación en este post te contamos todo lo que debes saber antes de elegir la licuadora adecuada a las necesidades de tu hogar.
¿Qué es una licuadora?
Es un aparato que consta de un motor eléctrico cubierto por una carcasa de metal, o de plástico. A través de un eje se conecta al vaso y hace girar unas aspas en su interior, generando un remolino que atraerá los alimentos para así triturarlos o molerlos y que así obtengas tu receta final.
Tipos de licuadoras
Licuadoras de vaso
Son aquellas que estamos acostumbrados a ver en la mayoría de los hogares. Incluyen un vaso de vidrio, plástico o metal. El propósito de las licuadoras de vaso es introducir los alimentos en trozos para ser triturados y combinados en una mezcla. Estos modelos suelen ser estables y duraderos. Además, cuentan con una potencia necesaria para hacer distintas preparaciones a las medidas de las necesidades estándar de una familia. Dentro de las ventajas que ofrecen podemos decirte que: Cuentan con diversos programas de licuado: desde baja hasta alta intensidad. Tienen capacidad de hasta 1 litro y medio. Incluyen bases desmontables para facilitar la limpieza en las aspas.
- Licuadora 400W
- Licuadora 500W
- Licuadora 600W
Licuadoras individuales
Las licuadoras individuales sirven para picar algunos ingredientes de mediana dificultad y preparar batidos o jugos de forma sencilla y rápida. Además, debido a su tamaño compacto pueden ser transportadas a cualquier lugar o rincón de la cocina. Se les denominan individuales porque los recipientes de estas licuadoras suelen tener capacidad para la medida de un solo vaso.
Licuadoras industriales
Por lo general, las licuadoras industriales son máquinas de licuado utilizadas en restaurantes. La capacidad de los vasos es mucho mayor a los modelos de hogar. Suelen estar confeccionadas de acero inoxidable, a diferencia del vidrio o plástico común en los ejemplares domésticos.
Licuadoras portátiles
Se caracterizan por su estructura completamente cilíndrica y por no medir más de 25 centímetros en altura. La mayoría funciona como exprimidores: la idea es incluir frutas y verduras para realizar batidos o smoothies. Los vasos, al ser separados de la base, funcionan como contenedores portátiles de líquido.
¿Qué debo tener en cuenta antes de elegir mi licuadora?
Tamaño
Lo primero que debes tener en cuenta es el espacio que tienes en tu cocina para instalarla. Asimismo, considera el número de personas que viven en casa. Por ejemplo, si se trata de una o dos personas, no es necesario un modelo tan grande, con un vaso de 1.2 o 1.5 litros es suficiente.
Potencia
Más potencia no significa que sea mejor. Todo depende del uso que quieras darle. Por lo general se recomienda una licuadora con potencia media (de 400 a 600 watts) para que sea más versátil y ahorradora, porque debes tener en cuenta que mientras más watts necesite, más electricidad va a consumir. Eso sí, un motor potente podrá licuar mezclas más espesas.
Velocidades
¿Es importante que tenga varias velocidades? Eso depende de cada persona, pero para algunos es mejor licuar los ingredientes desde una velocidad lenta y graduar la velocidad con mayor o menor intensidad de acuerdo a los ingredientes que se vayan colocando en la mezcla.
Cuchillas
Una buena licuadora debe tener cuchillas de acero inoxidable que brinden un alto rendimiento al momento de triturar los ingredientes. Además, debes considerar que entre más cuchillas tenga, será mejor para licuar ingredientes duros.
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